Château Les Justices - Sauternes AOP - 2009 - blanc

Le domaine : Château Les Justices

Région : Bordeaux

Appellation : Sauternes AOP

Style : Moelleux

Couleur : Blanc

Millésime : 2009

Cépage : 85% Sémillon - 10% Sauvignon - 5% Muscadelle

Culture : Traditionnelle 

Contenance : 75cl

Alcool : 13%

Sulfite : oui

Le Domaine :

Le Château Les Justices est une propriété de 8,5 hectares située à Preignac en plein coeur du sauternais sur un terroir argilo-calcaire avec un sous-sol rocheux.

Les vignes ont une moyenne d’âge de 40 ans. Les vendanges, au gré des caprices du Botrytis Cincerrea, se font par tries successives.

Le vin est ensuite vinifié et élevé en barriques avant d’être commercialisé 2 ans après.