Domaine Vidal Fleury - Côte Rotie AOP - 1995 - rouge

Le domaine : Domaine Vidal Fleury

Région : Côtes du Rhône

Appellation : Côte Rotie AOP

Style : Elégant

Couleur : rouge

Millésime : 1995

Cépage : 100% Syrah

Culture : Traditionnelle

Contenance : 75cl

Alcool : 13%

Sulfite : oui

Le Domaine :

Fondée en 1781, Vidal-Fleury acquit très vite une
renommée internationale. La visite de Thomas Jefferson
en 1787 fut son premier contact avec les Etats-Unis.
Dans les années 1890, Gustave VIDAL épousa une
demoiselle FLEURY. Grâce à sa dot, ils replantèrent
le vignoble suite à la crise du phylloxéra.
A partir des années 1920, la Maison s'intéresse à
d'autres terroirs de la Vallée du Rhône.
Au milieu du 20ème siècle Vidal-Fleury est
La Maison emblématique de Côte-Rôtie.
En 2008, à la faveur d'une nouvelle cave dédiée
à l'élevage, Vidal-Fleury enclenche
un nouveau développement.

Quatre opérations président à l'élaboration des vins :
le vignoble, la vinification, l'élevage et le conditionnement.
Mais toutes ne recouvrent pas les mêmes enjeux.
Vidal-Fleury considère que seuls le vignoble et l'élevage
façonnent réellement la personnalité du vin. La vinification
et le conditionnement doivent être traités avec excellence
mais génèrent moins de différenciation
parmi les terroirs.
               Les belles origines des raisins et
                         la patience de l'élevage
                                   font la qualité des vins
                                                  Vidal-Fleury.