Château La Roque "Cupa Numismae" - Côteaux du Languedoc - Pic St Loup AOP - 1995 - rouge

Le domaine : Château La Roque

Cuvée : "Cupa Numismae"

Région : Languedoc

Appellation : Côteaux du Languedoc - Pic St Loup AOP

Couleur : rouge

 Millésime : 1995

Cépage : 65% Syrah - 35% Mourvèdre

Culture : Agriculture Biologique et Biodynamie depuis 2011

Contenance : 75cl

Alcool : 13%

Sulfite : oui

Dégustation :

 Le Château La Roque est un domaine viticole historique niché au coeur de l’appellation Pic Saint-Loup.

Situé sur la commune de Fontanès, à environ 20 kilomètres au nord de Montpellier, le domaine constitue un des fleurons de cette appellation célèbre. La propriété couvre près de 90 hectares d’un seul tenant, dont 41 hectares de vignes. Sur un terroir d’éboulis argilo-calcaire, le vignoble en terrasses, exposé sud/sud-est, forme un amphithéâtre composé de différentes parcelles insérées dans la garrigue. Ici, tout est nature. Le lieu est étonnamment préservé, offrant une interaction unique entre minéral et végétal, vignes et bois. Les vestiges d’un château féodal témoignent avec fierté d’une histoire forte liée à un emplacement exceptionnel, à la croisée de nombreux chemins empruntés par les hommes depuis la nuit des temps. Le château La Roque produit des vins blancs, rosés et rouges qui sont issus de vignes cultivées en biodynamie depuis de nombreuses années. Les vins de La Roque sont appréciés dans le monde entier et la cuvée “La Cupa” est régulièrement encensée par la presse spécialisée. Les vins rouges et rosés sont élaborés à partir de syrah, mourvèdre et grenache, tandis qu’en blanc les cépages cultivés sont les viognier, rolle (ou vermentino), grenache blanc, roussanne et marsanne. Sylviane et Bertrand Barascud sont tombés sous le charme de ce lieu magique. Propriétaires du domaine depuis l’été 2015, ils s’investissent avec leur équipe pour écrire une nouvelle page de l’histoire du vignoble. Très impliqués au quotidien, ils cherchent à révéler le terroir et à produire des vins qui en seront l’expression la plus sincère et la plus accomplie.