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Conditions d'un grand millesime 

Bordeaux

 
     

1) Floraison

2004, 2005, 2006   
Précoce et groupée = Fruits mûrs simultanément    
     

2) Sècheresse

2004, 2005, 2006   
à la nouaison l'absence de pluie = Petites Baies    
     

3) Arret végétatif

2005, 2006   
Avant la Véraison (fin Juillet) = "Juillet fait le bouquet"    
     

4) Sècheresse en Août

2005 = Millésime du climat parfait
Chaud et sec c'est mieux mais sec suffit 2006 = Millésime du vigneron = Août nuageux donc travaux à la vigne 
(Fraicheur d'Août = Fruit)   pour exposer les grappes
Chaud le jour et frais la nuit    

5) Beau temps pendant  les vendanges

2005 = Parfait
Etat Sanitaire Parfait 2006 = Plus compliqué la Canicule compense Août mais ca ne dure pas, 
    Pluie du 12 /09/06. Fin Septembre retour du beau temps = 
    Cabernet OK et les Merlot rentré avant le 12/09/06 = Parfait,
     
  2005 = Le Rève
  2006= Réalité avec les entrées maritimes océaniques